Zöld banánkenyér

Hozzávalók:

18 dkg olvasztott vaj
2 db tojás
1 teáskanál citromlé
1½ teáskanál sütőpor
1 teáskanál őrölt fahéj
15 dkg cukor
2 db banán
200 gramm liszt
30 gramm speciális zöldfűszer
½ teáskanálnyi só
200 gramm aprított dió

Melegítsd elő a sütőt 180 °C-ra. Vajazz ki egy hosszú tortaformát, és hintsd be liszttel. A lisztet és a sütőport szitáld egy tálba, add hozzá a cukrot, az őrölt fahéjat és a sót. Egy külön tálban keverd a citromlét a meghámozott, villával összenyomott banánokba, majd a tojásokkal együtt pépesítsd össze egy konyhai robotgép segítségével, és add hozzá az olvasztott vajat. Végül a száraz hozzávalókat a zöldfűszerrel és a dióval együtt keverd bele a krémbe. A tésztát a kivajazott formában simítsd el, és süsd kb. 35-45 percig. Egy fogpiszkálóval könnyen megállapíthatod, hogy elkészült-e a süti: szúrd bele, és ha semmi nem ragad rá – kész a banánkenyér. Végezetül hagyd 10 percig hűlni a formában.
Fogyasztás után kellemes, órákon át tartó szállást kívánunk.

Megosztom...